Aujourd’hui pour le déjeuner, j’ai une grosse envie de tortilla. Comme les placards sont vides, je me base sur la recette ici: www.chefnini.com/tortilla-maison
Pour se faire, il nous faut:
- 300g de farine
- 75g de beurre
- une grosse pincee de sel
- une grosse pincee de sucre
- 15cl d’eau
La recette en image:
Liste des ingredients
1. Mélager le sucre, le sel et la farine. Rajouter le beurre ramoli.
2. Former une boule
3. Puis un rondin.
4. Divider le rondin en six boules
5. Aplatir chaque boule avec les doigts en commencant par le centre puis en allant vers l’exterieur (en forme d’escargot)
6. Cuire la tortilla sur une poelle bien chaude pendant quelques minutes de chaque coté..
Les enfants adorent les tortillas. Chez nous on les mange avec du chili, de la sauce bolognaise ou même n’importe quel reste du frigo. 😀 C’est très facile à réaliser, ça change de la baguette et ce n’est pas bourré d’additifs comme ce que l’on trouve dans le commerce.
Bon appétit. 🙂
Du fil, de la farine et des balades 